Po co myć owoce?
Fot. ojoimages
Często zastanawiamy się po co właściwie myc owoce skoro wyglądają na czyste? Niestety tylko tak wyglądają.
Podczas mycia owoców pozbywamy się wielu szkodliwych substancji i drobnoustrojów. Niektóre z nich to Escherichia coli czy salmonella, czyli szczepy groźnych dla organizmu drobnoustrojów, powodujących zatrucia układu pokarmowego.
Kolejną, ważną kwestią jest transport, nad którym się często nie zastanawiamy, a mianowicie musimy mieć świadomość jak wiele osób mogło mieć w rękach owoc czy warzywo. Nie wszystkie z tych osób mogły być zdrowe oraz przestrzegać zasad higieny.
Warto również zwrócić uwagę na to, iż owoce i warzywa pryskane są różnymi środkami (np. grzybobójczymi) jak również nawożone pestycydami. Bardzo ważną rzeczą jest również to, by pamiętać o myciu rąk, zamin jeszcze przystąpimy do przygotowania posiłku.[1]
Warto więc pamiętać o myciu owoców oraz uczyć dzieci takiego zachowania, by zdrowy owoc nie „przemycał” na sobie tego, co może nam zaszkodzić.
