Kolorowe posiłki zwiększają apetyt niejadka

Rodzice mogą wzbogacić wartościowo dietę niejadka, poprzez podawanie wieloskładnikowych i wielokolorowych posiłków.

Reklama

Jak donoszą badania przeprowadzone na Cornell University, kolorowe porcje żywności są bardziej atrakcyjne dla dzieci niż dorosłych. Szczególnie atrakcyjne dla dzieci sa tależe z żywnością skladajacą się z siedmiu różnych skladników i sześciu różnych kolorów, podczas gdy dorośli zadowalają się posiłkiem z trzech składników oraz trzech kolorów.

Badania wykazały, że znaczący wpływ na ocene posiłku, mają jego wizualne aspekty: kształt, rozmiar oraz wygląd. Dla dzieci kuszące jest rownież umiejscowienie żywnosci w przedniej części talerza lub ułożenie jej w graficzne wzory.