Forum: Żywienie dzieci

Od którego miesiąca można już delikatnie przyprawiać potrawy dla malucha? Zupki, placuszki, kotleciki? Jakich przypraw najlepiej i najbezpieczniej używać?

ja przyprawiam dziecku lekko potrawy dopiero od roczku. staram się używać suszonych ziół i warzyw z ogródka, np. kopru czy natki, no i mam zamiar wypróbować vegetę natur, bo ponoć konserwantów nie zawiera.

Zioła można wprowadzać pojedynczo od 6miesiąca,a należą do nich:

Bazylia
Zapobiega wzdęciom, działa rozkurczowo i przeciwzapalnie. Pasuje niemal do wszystkiego: mięsa, ryb, duszonych warzyw, sałatek.

Cynamon
Poprawia trawienie, zwiększa apetyt. Działa przeciwbiegunkowo i obniża poziom glukozy we krwi. Cynamon można dodawać m.in. do ryżu, jabłek, klusek, dżemów.

Czosnek
Działa bakteriobójczo. Można dodawać go do twarożku, sałatek, mięsa, warzyw albo natrzeć nim grzanki. Dla młodszego smyka lepszy jest czosnek w potrawach gotowanych – co prawda traci wtedy część cennych substancji, ale jest łagodniejszy dla brzuszka.

Majeranek
Przede wszystkim warto go dosypać do dań wzdymających i wywołujących gazy. Wspaniale smakuje w najzwyklejszej kartoflance, można go również dodawać do mięsa, sosów, zup, dań z grochu. Majeranek pasuje do tych samych potraw, do których często dodajemy tymianek.

Natka i koper
Mają mnóstwo cennych witamin i mikroelementów. Pietruszka wzmacnia włosy i poprawia ich wygląd, nasiona kopru są znane ze swoich właściwości wiatropędnych. Pietruszki i koperku można używać na różne sposoby: dodawać do surówek, sałatek, zup, potraw z warzyw i mięsa.

Pieprz, papryka
Pieprz, papryka nadają potrawom pikantny smak. Pamiętaj jednak, że takie ostre przyprawy mogą drażnić błonę śluzową przewodu pokarmowego, dlatego dosypuj ich dosłownie szczyptę.

Miód
Zawiera enzymy, które utrudniają życie drobnoustrojom. Jest wyjątkowo szybko przyswajalny i łatwostrawny. Ale ma jedną wadę: często wywołuje alergie.

Wanilia
Działa pobudzająco i poprawia nastrój. Jest idealnym dodatkiem do ciast, ciasteczek, lodów, kaszek. Ale nie tylko: przyprawia się nią także ryby czy mięsa. Wanilia może przekonać niejadka do zjedzenia mięsa czy kaszki.


Dań dla smyka nie przyprawiaj gotowymi mieszankami. Zawierają glutaminian sodu, który może zaszkodzić dziecku.

Popieram,można dawać stopniowo większość ziółek,każdego dnia najlepiej inne by zobaczyć reakcję dziecka.

Ja np koperek dawałam od około 6-7 miesiaca, razem z natką pietruszki. Dopiero tak od roczku dodawałam stopniowo więcej.
Koperek dodaje smak zupce i do tego jest cennym źródłem witamin i minerałów.

w sprawie wpisu powyzej; nie mozna podawac niemowletom miodu, pozdrawiam!