Zaloguj
Reklama

Żywność w słoiczkach dla niemowląt uboga w mikroelementy

Autor/autorzy opracowania:

Źródło tekstu:

  • Food Chemistry, 2011; 128 (1): 123 DOI:10.1016/j.foodchem.2011.03.005

Żywność w słoiczkach dla niemowląt uboga w mikroelementy
Fot. ojoimages
(3)

Wyniki nowych badań na Uniwersytecie w Greenwich School of Science wykazały, że zawartość mikroelementów pokarmowych w gotowych posiłkach dla dzieci, zawierała mniej niż jedną piątą zalecanej dziennej podaży wapnia, magnezu, cynku, żelaza i innych minerałów.

Badania wykazały, że niemowlęta, którym  podawano jeden posiłek mięsny w słoiczku i jeden słoik warzyw, a także 600 ml mleka modyfikowanego, nie otrzymywały wystarczającej ilości wapnia, magnezu, miedzi i selenu. Średnio, poziom ten był o 20% niższy, od zalecanego dziennego spożycia.

Jest to szczególnie ważna kwestia, gdy dzieci są odstawione po sześciu miesiącach od mleka matki lub gdy karmienie piersią nie jest możliwe.

Może to być jeden z powodów, dlaczego producenci uzupełniających, gotowych do spożycia posiłków dziecięcych, nie deklarują zawartości mikroelementów swoich produktów. Wyniki dowodzą, że przepisy regulujące tę kwestię nie są wystarczająco precyzyjne.

(3)
Reklama
Komentarze