Zaloguj
Reklama

Wegetarianizm u nastolatków i młodych dorosłych: analiza korzyści i zagrożeń zdrowotnych

Autor/autorzy opracowania:

Źródło tekstu:

  • Robinson-O'Brien R, Perry CL, Wall MM, Story M, Neumark-Sztainer D.: J Am Diet Assoc. 2009 Apr;109(4):648-55.

Adres www źródła:

Kategorie ICD:


Wegetarianizm u nastolatków i młodych dorosłych: analiza korzyści i zagrożeń zdrowotnych
Fot. medforum
(1)

Analiza diety spożywanej przez poszczególnych uczestników badania wykazała, że dieta osób deklarujących wegetarianizm była znacznie bliższa optymalnemu spożyciu kalorii oraz poszczególnych składników pokarmowych w porównaniu z pozostałą częścią badanej populacji.

W cytowanej pracy przeanalizowano nawyki żywieniowe i stan zdrowia 2516 młodych amerykanów w wieku 15-23 lat. Na podstawie ankiet stwierdzono, że 4.3% badanej grupy jest aktualnie wegetarianami, a 10.8% w przeszłości okresowo stosowało różnorodne diety wegetariańskie. Analiza diety spożywanej przez poszczególnych uczestników badania wykazała, że dieta osób deklarujących wegetarianizm była znacznie bliższa optymalnemu spożyciu kalorii oraz poszczególnych składników pokarmowych w porównaniu z pozostałą częścią badanej populacji. Podgrupa badanych deklarująca wegetarianizm miała też znacznie częściej prawidłową masę ciała i mniejszy odsetek otyłości. Wykazano jednakże, że osoby aktualnie będące wegetarianami, lub deklarujący taką dietę w przeszłości, są statystycznie bardziej zagrożone zaburzeniami odżywiania pod postacią anoreksji lub bulimii.

(1)
Reklama
Komentarze