Zaloguj
Reklama

Dieta wegetariańska może zaburzać rozwój kości u dzieci

Autor/autorzy opracowania:

Źródło tekstu:

  • Med Wieku Rozwoj. 2003 Oct-Dec;7(4 Pt 2):587-91.

Adres www źródła:


Dieta wegetariańska może zaburzać rozwój kości u dzieci
Fot. ojoimages
(5)

Dieta wegetariańska u dorosłych ma liczne korzyści zdrowotne, ale u dzieci powinna być stosowana bardzo ostrożnie, ponieważ może zaburzać prawidłowy rozwój kości.

Dieta wegetariańska ma udokumentowane korzystne działanie zmniejszające ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory, cukrzycę oraz choroby układu krążenia. Z drugiej strony dieta tego typu sprzyja niedoborom pewnych składników odżywczych. Podejrzewa się, że może to mieć niekorzystny wpływ na mineralizację kości u dzieci. Naukowcy z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie zbadali 49 dzieci w wieku 2-10 lat. Część z nich była na diecie wegetariańskiej. Oznaczono u nich stężenie osteokalcyny, która jest markerem prawidłowego tworzenia się kości oraz leptyny, hormonu regulującego apetyt, która również bierze udział w regulacji procesu prawidłowego wapnienia kości. Stężenie osteokalcyny było znamiennie niższe u dzieci na diecie wegetariańskiej (86.7+/-27.4 microg/L w stosunku do 100.1+/-16.4 microg/L; p<0.05). Towarzyszyło temu niższe stężenie leptyny. Autorzy wnioskują na tej podstawie, że dieta wegetariańska u dzieci w okresie przedpokwitaniowym może opóźniać procesy prawidłowego wzrostu i uwapnienia kości.

(5)
Reklama
Komentarze