Zaloguj
Reklama

Dieta bezmleczna u dzieci

Autor/autorzy opracowania:

Źródło tekstu:

  • [1] „Diety eliminacyjne” H. Szajewska [w:] „Pediatria. Podręcznik dla studentów pielęgniarstwa.” pod red. A. Radzikowskiego, A. Banaszkiewicz, Warszawa 2008

Dieta bezmleczna u dzieci
Fot. ojoimages
(0)

Dieta bezmleczna jest jedną z diet eliminacyjnych, czyli dietą zakładającą czasowe lub trwałe usunięcie z jadłospisu źle tolerowanego składnika pokarmowego - w tym przypadku mleka.

Skąd pewność, że dany składnik jest źle tolerowany? Podstawowym tego miernikiem jest wystąpienie objawów wraz ze spożywaniem danego składnika i ustąpieniem objawów po jego odstawieniu. Objawy powracają natomiast w momencie ponownego włączenia danego składnika do diety.

Wskazaniem do wprowadzenia diety bezmlecznej może być alergia lub nietolerowanie mleka krowiego, nietolerancja laktozy, galaktozemia, początkowy okres leczenia celiakii jak również przewlekłe biegunki.

Jak sama nazwa wskazuje, dieta wymaga wyeliminowania mleka krowiego z jadłospisu jak również wszelkich produktów je zawierających, czyli twarogów, serów żółtych, kefirów, śmietan czy masła. Produkty te zastępowane są hydrolizatami białkowymi oraz produktami sojowymi.[1]

(0)
Reklama
Komentarze