Zaloguj
Reklama

Czy preparaty zagęszczające mleko sprzyjają nadmiernym przyrostom masy ciała?

Autor/autorzy opracowania:

Źródło tekstu:

  • Santos IS, Matijasevich A, Valle NC, Gigante DP, de Moura: Food Nutr Bull. 2006 Sep;27(3):245-51.

Adres www źródła:

Kategorie ICD:

Kategorie ATC:


Czy preparaty zagęszczające mleko sprzyjają nadmiernym przyrostom masy ciała?
Fot. ojoimages
(0)

Zagęszczanie mleka kleikiem ryżowym i innymi substancjami typu AR nie zwiększa zagrożenia nadmiernymi przyrostami masy ciała i wzrostu.

Otyłość staje się w wielu krajach coraz większym problemem. Trwają poszukiwania czynników związanych ze zwiększającą się liczbą otyłych dzieci. Tym razem wzięto pod lupę preparaty zagęszczające mieszanki mleczne, w tym najprostsze kleiki ryżowe. Zwiększają one kaloryczność mieszanki i z tego powodu budzą niepokój dietetyków. W cytowanym badaniu przeanalizowano dane 596 dzieci, z których 44.6% spożywało mleko zagęszczane różnymi preparatami. W wieku 1 roku dzieci spożywające mleka zagęszczane były średnio 160 g cięższe i 0,5 cm dłuższe, ale już w wieku 4 lat nie było żadnych różnic pomiędzy grupami. Autorzy wnioskują, że zagęszczanie mleka kleikiem ryżowym i innymi substancjami typu AR nie zwiększa zagrożenia nadmiernymi przyrostami masy ciała i wzrostu.

(0)
Reklama
Komentarze