Zarówno nadwaga i cukrzyca matki, jak i niektóre defekty genetyczne, są czynnikami ryzyka wystąpienia u płodu wrodzonych wad serca. Jamie Bentham i współpracownicy z Uniwersytetu w Oksfordzie (Anglia) przeprowadzili niedawno badania na karmionych dietą wysokotłuszczową myszach. Część z nich była pozbawiona genu Cited2 wywołującego wrodzone wady serca.

Jak podano w internetowym wydaniu czasopisma „Human Molecular Genetics” z 6 lipca, wysokotłuszczowa dieta w połączeniu z omawianym defektem genetycznym okazały się ponad dwukrotnie zwiększać ryzyko szczególnie ciężkiej defektu kardiologicznego – tzw. izomeryzmu przedsionków. Rozszczep podniebienia występował ponad siedem razy częściej. Wynik ten wskazuje, że kobiety w ciąży stosujące odpowiednio dobraną dietę mogą zmniejszyć ryzyko wad wrodzonych u swoich dzieci.