W ostatnich latach pojawiają się wyniki badań sugerujące korzyści zdrowotne z nieco wcześniejszego wprowadzania małych dawek glutenu oraz sugestie, że dotychczasowe zalecenia były bardziej zwyczajowym stanowiskiem ekspertów, a nie wiedzą opartą na tzw. twardych dowodach naukowych.

W numerze 1/2007 kwartalnika "Pediatria Współczesna", będącego organem Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, opublikowano nowe zalecenia żywienia niemowląt, obowiązujące od roku 2007. Wytyczne te zostały przyjęte przez zespół ekspertów na konferencji w Instytucie Matki i Dziecka.