Podstawowym cukrem mleka kobiecego jest laktoza i z tego powodu większość producentów mieszanek dla dzieci zdrowych i chorych stara się, aby w mieszankach modyfikowanych zawarta była przede wszystkim laktoza. Sacharoza ma mniej korzystny tzw. indeks glikemiczny, to znaczy ma relatywnie większą słodkość, przez co może zaburzać fizjologiczny profil wydzielania hormonów trzustkowych. Stałe spożywanie sacharozy może też sprzyjać próchnicy zębów. Aktualne zalecenia Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci (ESPGHAN) negatywnie opiniują jakiekolwiek domieszki sacharozy w mleku dla niemowląt do 4-6 miesiąca życia.