Objawami mogącymi sugerować niedostateczne wytwarzanie przez trzustkę enzymów trawiennych są: brak przyrostu masy ciała, obfite, tłuszczowe, niestrawione stolce, wzdęcia i bóle brzucha. Należy pamiętać, że nawet objawy opisywane jako typowe objawy niewydolności trzustki mogą występować w wielu innych chorobach zupełnie nie związanych z trzustką. W każdym przypadku przed włączeniem leczenia konieczna jest szczegółowa diagnostyka.