Dobrej jakości woda powinna zawierać etykietkę ze szczegółowym określeniem jej rodzaju oraz z podaniem dokładnej zawartości minerałów (łącznej oraz z rozbiciem na poszczególne jony). Definiując różne rodzaje wody przyjmuje się, że woda nisko zmineralizowana to woda o łącznej zawartości minerałów poniżej 500 mg/l. Woda bardzo nisko zmineralizowana zawiera poniżej 50 mg/l składników mineralnych.

Woda oznaczona jako wapniowo-magnezowa zawiera powyżej 150 mg/l wapnia i powyżej 50 mg/l magnezu. Należy również zwrócić uwagę na zawartość fluoru. Przy zawartości fluorków w wodzie pitnej powyżej 0,7 mg/l nie wolno stosować u dziecka dodatkowych preparatów fluoru, zalecanych w profilaktyce próchnicy.