Najczęstszą alergią wieku wczesnodziecięcego jest alergia na białka mleka krowiego. Szczęśliwie u dosyć dużego odsetka dzieci z tą alergią szybka diagnoza i wyeliminowanie z diety produktów zawierających mleko krowie pozwalają z czasem na uzyskanie pełnej tolerancji tego antygenu. Dane podawane przez poszczególnych autorów różnią się nieco od siebie, ale generalnie można powiedzieć, że po rozpoznaniu alergii na mleko krowie w wieku niemowlęcym - 2 lata diety bezmlecznej powodują ustąpienie alergii na mleko u 50-80% dzieci.

Po 3 latach eliminacji białek mleka krowiego pełnej tolerancji na mleko nabiera 60-87% dzieci. U pozostałych dzieci objawy ustępują zwykle najpóźniej po 5 latach diety bezmlecznej. Szacuje się, że jedynie w 2% przypadków alergia na mleko krowie jest trwała (na całe życie).

Im wcześniej rozpoznano alergię i wyłączono z diety szkodzące dziecku pełne białko mleka krowiego, tym lepsze były efekty leczenia. Gorzej rokuje alergia na mleko krowie objawiająca się objawami wstrząsu anafilaktycznego lub skojarzenie alergii skórnej z objawami astmy oskrzelowej.

W przypadku alergenów innych niż mleko krowie uzyskanie pełnej tolerancji danego pokarmu może zajmować więcej czasu. Przykładowo udokumentowana, objawowa alergia na białko jaja kurzego ustępuje zwykle dopiero po 7 roku życia.

Istnieją też alergeny, które praktycznie nie rokują nabrania tolerancji - alergia na nie jest zwykle trwała na całe życie. Tak na przykład przebiega często alergia na ryby, skorupiaki i orzechy. Alergia na te produkty jest też szczególnie niebezpieczna z tego powodu, że duża część pacjentów reaguje na ich spożycie gwałtownymi reakcjami wstrząsowymi.