Prebiotyki (nie mylić z probiotykami!) to nie ulegające trawieniu w przewodzie pokarmowym węglowodany, najczęściej frukto- i galaktooligosacharydy, których korzystne działanie biologiczne polega na stymulowaniu wzrostu określonych typów bakterii jelitowych.
Każda porada składa się z 2 części
Modelem żywności zawierającej prebiotyki jest mleko matki, w którym znajduje się ponad 130 różnych oligosacharydów. Właśnie tym substancjom zawdzięczamy najprawdopodobniej odmienny (korzystny!) skład flory bakteryjnej u dzieci karmionych piersią. Podejrzewa się, że substancje te mają istotny wpływ na prawidłowy rozwój układu immunologicznego oraz na zmniejszanie częstości chorób alergicznych. Dzieci żywione mlekiem z odpowiednią zawartością prebiotyku (mleko matki lub nowoczesne mieszanki modyfikowane) mają ponadto zmniejszone ryzyko rozwoju zaparć, ponieważ spożywanie prebiotyków powoduje nieznaczne rozluźnienie stolców.
Dziecko - zdrowie i profilaktyka (rozwiń)
O zdrowiu - choroby cywilizacyjne (rozwiń)
