Reklama:

DHA w żywieniu kobiet w ciąży, podczas laktacji i żywieniu niemowląt i małych dzieci

dr Zofia Zięba

Ten tekst przeczytasz w 6 min.

DHA w żywieniu kobiet w ciąży, podczas laktacji i żywieniu niemowląt i małych dzieci

ojoimages

USG w ciąży

Podstawowym źródłem składników odżywczych powinna być właściwie zbilansowana dieta, a stosowanie suplementów należy rozważyć w szczególnych sytuacjach, gdy pożywienie nie jest w stanie zaspokoić codziennego zapotrzebowania na składniki mineralne, witaminy lub inne substancje wykazujące efekt odżywczy czy fizjologiczny [2]. 

Reklama:

Tłuszcz należy do głównych składników energetycznych dostarczanych w żywności i określa gęstość energetyczną diety, ułatwia wchłanianie składników rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witamina A, D, E i K, oraz stanowi źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Na podstawie danych oceniających spożycie tłuszczów, wynikających ze zwyczajów żywieniowych, określono zakres referencyjnego ich spożycia dla poszczególnych grup wiekowych [3].

Dostarczanie kwasów tłuszczowych nasyconych nie jest wymagane, ponieważ są one syntetyzowane w organizmie człowieka [3]. Kwas linolowy (LA), prekursor rodziny kwasów omega-6, oraz kwas alfa-linolenowy (ALA), prekursor kwasów tłuszczowych wielonienasyconych w grupy omega-3, muszą być dostarczane z pożywieniem, ponieważ organizm ludzki nie posiada zdolności do ich syntezy [3].

Z prekursorów LA i ALA, w takich narządach jak wątroba i mózg, przy udziale enzymów (elongazy i desaturazy) powstają długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe LC-PUFA, a wśród nich kwas DHA (dokozaheksaenowy) oraz EPA (eikozapentaenowy). Związki te w istotny sposób wpływają na metabolizm, chroniąc przed rozwojem i powikłaniami zespołu metabolicznego w dorosłym życiu, a ich niedobór w ważnych okresach rozwoju wpływa niekorzystnie szczególnie na dojrzewanie układu nerwowego i siatkówki oka [2, 3, 7]. Podstawowym źródłem DHA i EPA są ryby morskie, owoce morza oraz olej rybi. Spożycie ryb w populacji polskiej jest niedostateczne, dlatego zalecana jest suplementacja 200 mg LC-PUFA dla wszystkich grup wiekowych, ze szczególnym uwzględnieniem kobiet ciężarnych, karmiących piersią, niemowląt oraz małych dzieci poniżej 24 mż [2].

fot.ojoimages

Skuteczność kliniczną wykazują wyłącznie LC-PUFA, a nie ich prekursor ALA, dlatego w suplementacji stosuje się DHA [2]. Ponadto z kwasu alfa-linolenowego organizm może wytworzyć tylko 5-10% EPA i 0,01-5% DHA [2, 5].

POWIĄZANE DYSKUSJE NA FORUM Z KATEGORII Żywienie

gość
Co to jest(zdjęcie)?
Witam. Jest weekend, lekarzy brak a bobasowi nagle wyskoczyło coś takiego. Wyskakuje w różnych miejscach i znika. Pomożecie?
4 miesięczne dziecko z dnia na dzień przestało jeść z butelki
Witam! Moja 4 miesięczna córka przestała z dnia na dzien jesc mleko modyfikowane z butelki..... je tylko z łyżeczki a do tego mniejszą porcje,ponieważ gdy jadła z butelki zjadała 150 ml teraz ledwo 1...
brak apetytu u 4 miesięcznego dziecka
Witam, zacznę od tego że od urodzenia karmię piersią i dokarmiam butelką. Do tej pory nie było żadnego problemu - synek jadł co 3 godziny, najpierw pierś a później ok 120 ml butelki. 3 dni temu (gdy ...
4 mies dziecko niechce jesc POMOCY!!
witam, moja corka od ponad miesiaca niechce spozywac mleka bylo podejrzenie o skaze lecz jednak to nie to badania byly poroobine w moczu wyszly male leukocyty a z krwi jak to jedna Pani doktor powied...
Reklama:
Reklama: